Sirloin Steaks Spitze stammen aus dem Lauf auf dem Hinterviertel der Kuh befindet

Wie Thin Sirloin Tip Steaks auf dem Grill kochen. Weil sie von einer aktiven Muskel stammen, sind diese ohne Knochen Steak recht mager, aber kann schwierig werden, wenn sie falsch vorbereitet. Schneiden sie in dünne Streifen und Marinieren von ihnen macht sie zart. Kochen dünne Lendenbraten Spitze Steaks auf dem Grill bietet ein leckeres Essen, das in weniger als 30 Minuten betriebsbereit ist. Szmtag Was Sie
Sirloin Steaks Spitze
Gas oder Holzkohlegrill
flachen Pfanne Brauchen
Gekaufte oder hausgemachte Marinade
Drehen Gabel
Fleischthermometer
Servierplatte
Anleitung

1. marinieren bullige Geschmack Steaks in einem herzhaften Marinade . Sie können eine Teriyaki-Sauce zu kaufen, um als Marinade verwenden oder mischen Sie Ihre eigenen durch die Kombination eines sauren Bestandteil wie Essig, mit Geschmacksstoffen wie Sojasauce, Knoblauch und Zwiebeln, zusammen mit Öl, um ein Anhaften zu verhindern. Legen Sie die Steaks in einer flachen Pfanne mit der Marinade, Deckel und lassen im Kühlschrank sitzen mehrere Stunden oder über Nacht.
   

2. Entfernen Sie die Steaks aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur zu sitzen, wie Sie Ihren Grill zubereiten.
   

3. Zünden Sie eine Gas-Grill mit dem automatischen Start-Funktion. Bringen Sie die Temperatur auf zwischen 425 und 450 Grad Celsius, aber lassen Sie die Brenner einer Seite aus, um eine direkte und indirekte Wärmequelle zu schaffen. Alternativ bereiten Sie eine traditionelle Holzkohlegrill von mounding Kohlen in der Mitte der Brennkammer. Fügen Sie Feuerzeugbenzin, wenn Sie nicht mit easy-Beleuchtung Briketts, die vorbehandelt werden. Zünden Sie die Kohlen mit einem Spiel und es ihnen zu kommen, um Temperatur - ca. 25 Minuten für die regelmäßige Briketts, 10 Minuten für easy-Beleuchtung Sorten. Sie sollten aschgrauen bei Tageslicht erscheinen. Rake die Kohlen zu einer Seite des Grills.
   

4. Legen Sie die Steaks auf direkte Wärmequelle. Sear für zwei Minuten und dann drehen und sear die zweite Seite für zwei Minuten
   

5. Verschieben Sie die Steaks auf die Seite des Grills mit indirekter Hitze -. Die unbeleuchtete Seite der Gas-Grill oder der Teil der Holzkohlegrill ohne Briketts - zum Fertiggaren. Kochen für weitere drei bis sieben Minuten. Vermeiden Sie es, die Steaks, wie sie kochen zu beenden. Das Steak sollte mindestens 145 Grad F auf einer internen Fleischthermometer registrieren. Wenn Sie Ihren Finger sanft in die Steak drücken, sollte es leicht resistent fühlen, wie das Unternehmen Teil der Handfläche.
   

6. vom Grill entfernen und lassen Sie sie für fünf Minuten vor dem Servieren ruhen.