Wie Pork Pinwheels cook

Ausschreibung, mild würzig und saftig, das Schweinefilet ist ideal für die Herstellung einer Reihe von Gerichten, einschließlich Schweinewindräder geeignet. Leicht zu machen, etwa eine Stunde in werden diese bunte Windräder verpflichtet, jedes Mitglied der Familie bitte, zu jedem Anlass: eine Wochenmitte Abendessen oder einen Urlaub oder ein besonderes Ereignis. Die reiche, bunte Teller, die eine eindrucksvolle Präsentation macht, ist besonders gut mit heißem Reis Pilaw oder Kartoffelpüree zusammen mit einer dampfenden Gemüse gepaart. Szmtag Was Sie
Schneidbrett
Knife
benötigen Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachspapier
Fleischklopfer, Pfanne oder Nudelholz
schweren Pfanne
Pflanzenöl
Zwiebel, Sellerie und Paprika
Paprika
Garlic szmtag Salz
Paprika
Zahnstocher oder Metzgerei String
Zusätzliche Gewürze
Bratgestell
Shallow Backform
Digital, Instant-Fleisch-Thermometer lesen
Anleitung

1. Stellen Sie das Schweinefilet auf einem Schneidebrett. Mit einem scharfen Messer, Schlitz Filet in Längsrichtung. Schneiden Sie fast - aber nicht ganz - durch den Boden des Filet. Öffnen Sie die Spalt Filet wie ein Schmetterling so dass es flach aufliegt, dann bedecken das Fleisch mit Frischhaltefolie, Pergamentpapier oder Wachspapier.
   

2. Pound das Fleisch leicht mit einem Fleischklopfer, Pfanne oder Roll pin. Pfund Fleisch zu einer noch Dicke von etwa 1/4 Zoll. Pounding tenderizes das Fleisch durch den Abbau der Bindegewebe und sorgt dafür, dass das Fleisch kocht gleichmäßig.
   

3. hacken Zwiebel, Sellerie und Paprika in 2.1-Zoll-Stücke. Bedecken Sie den Boden einer schweren Pfanne mit Pflanzenöl, dann das Öl erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht zu rauchen. Das Gemüse in das heiße Öl zusammen mit Ihrer Wahl der Gewürze wie Paprikapulver, Knoblauch, Salz und Paprika
   

4. Saute das Gemüse, bis sie etwas zart, aber nicht matschig sind -. Über zwei Minuten. (Ref. 4)
   

5. Weiter sautierten Gemüsefüllung gleichmäßig über die Filets auf ungefähr 1 Zoll von den Rändern des Fleisches.
   

6. Rollen die Filets von der kurzen Seite; sichern jede Rolle mit einem Zahnstocher. Sie können auch die Filets gerollt Krawatte mit einem Stück Metzger String. Drücken Sie zusätzliche Würze, wie Zitrone Pfeffer würzen und zerkleinerte Fenchelsamen, in das Fleisch, wenn gewünscht.
   

7. Stellen Sie ein Bratgestell in einer flachen Backform. Ordnen Sie die Schweinefleisch Brötchen, Nahtseite nach unten, auf die Zahnstange.
   

8. Roast die Windräder in einem Ofen auf 160 Grad Celsius für etwa 45 Minuten vorgewärmt wird, oder bis ein digitales, Instant-Lese- Fleisch-Thermometer in den dicksten Teil des Fleisches eingeRegister 145 F.
   

9. Lassen Sie die Windräder für 3 Minuten ruhen lassen. Entfernen String oder Zahnstocher die Fleischerei; schneiden Sie die Windräder und servieren.