Wie lange kocht man 7 Pfund Schinken im Heißluftofen?

1. Heizen Sie Ihren Heißluftofen auf 163 °C (325 °F) vor.

2. Nehmen Sie den Schinken aus der Verpackung und legen Sie ihn in einen Bräter.

3. Wenn der Schinken eine Haut hat, ritzen Sie die Haut rautenförmig ein. Dadurch wird die Haut beim Kochen knuspriger.

4. Bestreichen Sie den Schinken mit einer Glasur Ihrer Wahl. Eine einfache Glasur kann durch die Kombination von braunem Zucker, Honig und Senf hergestellt werden.

5. Legen Sie den Schinken in den vorgeheizten Ofen und braten Sie ihn etwa zwei Stunden lang oder bis die Innentemperatur des Schinkens 140 °F (60 °C) erreicht.

6. Nehmen Sie den Schinken aus dem Ofen und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn anschneiden.

7. Servieren Sie den Schinken mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Tipps:

- Um sicherzustellen, dass der Schinken gleichmäßig gegart wird, überprüfen Sie die Innentemperatur des Schinkens mit einem Fleischthermometer.

- Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, können Sie den Gargrad des Schinkens auch überprüfen, indem Sie ein Messer in die dickste Stelle des Schinkens stechen. Der Schinken ist gar, wenn der Saft klar ist.

- Lassen Sie den Schinken vor dem Schneiden mindestens 15 Minuten ruhen. Dadurch kann sich der Saft neu verteilen, was zu einem geschmackvolleren und zarteren Schinken führt.

- Servieren Sie den Schinken mit Ihren Lieblingsbeilagen. Einige gute Optionen sind Kartoffelpüree, geröstetes Gemüse und grüne Bohnen.