Kann frische Rinderleber eingefroren werden?

Ja, frische Rinderleber kann eingefroren werden. Gehen Sie dazu folgendermaßen vor:

1. Die Leber in kleine Stücke schneiden. Dadurch gefriert es schneller und gleichmäßiger.

2. Legen Sie die Leber in einen Gefrierbeutel. Achten Sie darauf, so viel Luft wie möglich aus dem Beutel zu entfernen, bevor Sie ihn verschließen.

3. Beschriften Sie den Beutel mit dem Datum. Dies wird Ihnen helfen, den Überblick darüber zu behalten, wie lange die Leber schon eingefroren ist.

4. Die Leber bis zu 3 Monate einfrieren.

Wenn Sie bereit sind, die Leber zu kochen, tauen Sie sie einfach über Nacht im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser auf. Sobald es aufgetaut ist, kann es auf verschiedene Arten zubereitet werden, beispielsweise zum Braten, Grillen oder Backen.