Was ist Fleischkonsum?

Unter Fleischkonsum versteht man den Verzehr des Fleisches oder anderer essbarer Teile von Tieren zur Ernährung oder zum Vergnügen. Es umfasst eine Vielzahl tierischer Produkte, darunter Fleisch von Säugetieren (wie Rind, Schwein, Lamm), Geflügel (wie Huhn, Truthahn, Ente) sowie Fisch und andere Meeresfrüchte (wie Lachs, Forelle, Garnele).

Der Verzehr von Fleisch ist seit Jahrtausenden ein wichtiger Bestandteil der menschlichen Ernährung und versorgt verschiedene Kulturen auf der ganzen Welt mit wichtigen Nährstoffen und Nahrung. Das Ausmaß des Fleischkonsums kann jedoch je nach Faktoren wie kulturellen Gepflogenheiten, Ernährungspräferenzen, wirtschaftlichen Bedingungen und Umweltbedenken erheblich variieren.

In den letzten Jahren wurde den Auswirkungen des Fleischkonsums auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt zunehmend Aufmerksamkeit geschenkt. Manche Menschen entscheiden sich aus ethischen Gründen im Zusammenhang mit dem Tierschutz, Nachhaltigkeitsbedenken oder persönlichen Gesundheitsaspekten dafür, Fleisch in ihrer Ernährung zu reduzieren oder zu streichen.