Woher kamen Fleischbällchen?

Die Geschichte der Fleischbällchen lässt sich bis ins 4. Jahrhundert v. Chr. zurückverfolgen, als sie erstmals in den Schriften des griechischen Philosophen Athenaeus erwähnt wurden. Auch im antiken Rom waren Fleischbällchen beliebt, wo sie als „Polpette“ oder „Albondigas“ bekannt waren. Die Popularität von Fleischbällchen verbreitete sich in ganz Europa und Asien und gelangte schließlich auch nach Amerika. In den Vereinigten Staaten wurden Fleischbällchen zu einem beliebten Gericht unter italienisch-amerikanischen Einwanderern und werden heute von Menschen aller Kulturen genossen.