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Wie viele Minuten pro Pfund sollten Sie Hochrippen garen?
Auf diese Frage gibt es keine allgemeingültige Antwort, da die ideale Garzeit für Hochrippen von der Dicke des Bratens und dem gewünschten Gargrad abhängt. Eine gute Faustregel ist jedoch, Hochrippen für mittel-seltene Gerichte etwa 15–20 Minuten pro Pfund und für mittel-gute Gerichte 20–25 Minuten pro Pfund zu garen.
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