Welches Steak oder Truthahn ist gesünder?

Türkei gilt aufgrund seines geringeren Gehalts an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin allgemein als gesünder als Steak.

Hier ist ein Vergleich der Nährwertangaben für eine 3-Unzen-Portion (85 Gramm) mageres Steak (z. B. Filet) und eine 3-Unzen-Portion (85 Gramm) gekochte Putenbrust:

Steak:

- Kalorien:179

- Protein:25 Gramm

- Gesamtfett:9 Gramm

- Gesättigtes Fett:3 Gramm

- Cholesterin:63 Milligramm

Putenbrust:

- Kalorien:125

- Protein:26 Gramm

- Gesamtfett:1 Gramm

- Gesättigtes Fett:0,5 Gramm

- Cholesterin:41 Milligramm

Wie Sie sehen können, enthält Putenbrust deutlich weniger Gesamtfett und gesättigte Fettsäuren als Steak. Es hat auch weniger Cholesterin. Dies macht Putenbrust zu einer gesünderen Wahl für Menschen, die sich Sorgen um ihre Herzgesundheit oder ihr Gewicht machen.

Putenbrust enthält nicht nur weniger Fett und Cholesterin, sondern ist auch eine gute Quelle für mageres Eiweiß, Niacin, Vitamin B6 und Selen. Diese Nährstoffe sind alle für eine gute Gesundheit unerlässlich.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sowohl Steak als auch Putenbrust auf ungesunde Weise zubereitet werden können. Wenn Sie beispielsweise ein Steak oder eine Putenbrust braten, erhält das Gericht mehr Fett und Kalorien. Am besten verwenden Sie gesunde Kochmethoden wie Grillen, Backen oder Braten.

Insgesamt ist Putenbrust eine gesündere Wahl als Steak. Es enthält weniger Fett, Cholesterin und Kalorien und ist eine gute Quelle für mageres Protein und andere essentielle Nährstoffe.