Ist es schädlich, im Sommer Fleisch zu essen?

Nein, im Sommer ist der Verzehr von Fleisch völlig unbedenklich. Fleisch kann ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sein und wichtige Vitamine, Mineralien und Proteine ​​liefern. Es ist jedoch wichtig, auf eine sichere Handhabung und Lagerung von Lebensmitteln zu achten, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Dazu gehört:

* Gefrorenes Fleisch im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder in kaltem Wasser auftauen.

* Fleisch auf die empfohlene Innentemperatur garen, um schädliche Bakterien abzutöten.

* Reste innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen umgehend kühlen oder einfrieren.

* Reinigen und Desinfizieren von Oberflächen und Utensilien, die mit rohem Fleisch in Berührung gekommen sind.

Wenn Sie diese Sicherheitsrichtlinien befolgen, gibt es keinen Grund, in den Sommermonaten auf den Fleischverzehr zu verzichten.