Wie lange können Sie Fleisch im Kühlschrank aufbewahren?

Wie lange verschiedene Fleischsorten im Kühlschrank aufbewahrt werden können, hängt von der Fleischsorte, dem Teilstück und der Verpackung ab. Hier sind einige allgemeine Richtlinien:

* Frisches Rind-, Schweine- und Lammfleisch:3 bis 5 Tage

* Rinder-, Schweine- und Lammhackfleisch:1 bis 2 Tage

* Frisches Geflügel wie Huhn und Truthahn:1 bis 2 Tage

* Geflügelhackfleisch:1 Tag

* Fisch und Schalentiere:1 bis 2 Tage

* Wurstwaren wie Speck, Wurst und Schinken:7 bis 10 Tage

* Hot Dogs und Mittagsfleisch:5 bis 7 Tage

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich hierbei nur um allgemeine Richtlinien handelt und die genaue Lagerzeit je nach Produkt variieren kann. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie lange eine bestimmte Fleischsorte haltbar ist, schauen Sie auf der Verpackung nach oder wenden Sie sich an Ihren örtlichen Lebensmittelhändler.

Zusätzlich zu den oben genannten allgemeinen Richtlinien können Sie noch einige andere Dinge tun, um sicherzustellen, dass Fleisch im Kühlschrank frisch bleibt:

* Lagern Sie Fleisch im kältesten Teil des Kühlschranks, normalerweise im unteren Fach.

* Halten Sie das Fleisch abgedeckt, damit es nicht austrocknet oder andere Aromen annimmt.

* Legen Sie gekochtes Fleisch in einen vom rohen Fleisch getrennten luftdichten Behälter.

* Waschen Sie Ihre Hände gründlich, nachdem Sie rohes Fleisch angefasst haben.

* Wenn Sie nicht sicher sind, ob Fleisch noch gut ist, ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen und es wegzuwerfen.