Einige Gemüse sind leichter zerkleinert als andere, ob Sie mit Schreddern Befestigung einer Küchenmaschine zu stehen Schreddern oder Gemüse mit einem Handheld-Reibe. Geschreddert Zucchini wird kaum fügen jeden Geschmack, egal wie viel Sie verwenden, Hackbraten, aber es wird Feuchtigkeit hinzuzufügen. Karotten kann ein wenig oder viel Geschmack, je nachdem, wie viele Sie hinzufügen. Mischen Sie ein paar Tassen geschreddert Pilze in Ihren Hackbraten Mischung für einen etwas erdigen Geschmack, oder Süßkartoffeln für einen Hackbraten mit einer süßen Note. Zwiebeln und Paprika hinzufügen, sowohl einen unverwechselbaren Geschmack, in kleinen oder großen Mengen Hackbraten.
Sicheren Vernichten

Einige Zerkleinerungstechniken führen zu einer geschmackvollen und ansprechenden Hackbraten. Bei Verwendung einer Küchenmaschine, fallen das Gemüse auf der Zuführungsrohr und decken Sie sie mit des Prozessors "Pusher", um sicherzustellen, dass sie vollständig vernichten. Wenn Sie ein Feld oder Flugzeug Reibe bist, vorsichtig schieben Sie den Gemüse von der Spitze der Reibe nach unten, darauf achtend, nicht nick den Fingern, wie das Gemüse schrumpft. Die meisten box Reiben haben große und kleine Löcher; für geschredderten Gemüse in Hackbraten, verwenden Sie die große Löcher so das Gemüse nicht zu Brei drehen.
zu kochen oder nicht kochen

Shredded Gemüse während der erweichen Hackbraten der Backzeit, oder Sie etwas Gemüse für extra Geschmack vorkochen können. Kochen Sie das Gemüse nur, nachdem Sie sie zerreißen; gekochtes Gemüse nicht leicht zerkleinern und zu einer pürierten Einander. Karotten noch ein wenig süßer, wenn sie gekocht sind, und der Geschmack von Zwiebeln werden nicht annähernd so scharf nach einer kurzen Reise um einer Pfanne mit etwas Olivenöl und ein paar Splitter von Knoblauch sein. Geschredderten Gemüse brauchen nur etwa eine Minute von Wärme zu verwandeln. Nur Rühren braten sie über mittlerer Hitze in Pflanzenöl oder Olivenöl, bis sie beginnen zu erweichen. Oder streuen sie mit einer kleinen Menge von Wasser, Abdeckung und Wasserdampf in der Mikrowelle auf hoch für ca. 30 Sekunden.
Meatloaf Magie

Complementary Kräuter, Gewürze und Toppings können akzentuieren die geschredderten Gemüse Sie Ihren Hackbraten hinzuzufügen. Zum Beispiel, streuen Sie ein wenig Kümmel in einen Hackbraten Mischung mit zerfetzten Karotten versetzt, um die süße Elemente der Orange Gemüse zu betonen. Wenn Sie zerkleinert Zwiebeln und Paprika in einem Hackbraten kombiniert haben, mischen sich ein wenig Chili-Pulver oder Cayennepfeffer vor dem Backen für eine mexikanische-Themen-Mahlzeit. Backen Sie den Hackbraten mit einer dünnen Schicht von salsa anstelle des Standard-Ketchup-basierte Glasur, um die Schale zu vervollständigen.