Wie Temperatur und Zeit für Meat Loaf Pan Größe einstellen

Meatloaf Garzeiten und Temperaturen hängen von den spezifischen Anweisungen des Rezepts. Die allgemeine Faustregel ist, um zu kochen eine durchschnittliche Größe Hackbraten - zwischen 1 und 1 ½ lbs. - An 375 Grad F für 50 bis 70 Minuten und einem großen 2-lb Hackbraten bei 375 F für zwischen 75 und 90 Minuten. Allerdings müssen Sie möglicherweise diese Zeiten und Temperaturen anpassen, wenn Sie eine Pfanne Größe anders als die, für die das Rezept zu verwenden. Szmtag Was Sie brauchen
Fleischthermometer
Fork

Anleitung

1. Berechnen Sie die Oberfläche der Pfanne, die Sie verwenden möchten. Messung der Länge und Breite der Schale auf der Innenseite, da Dicke der Pfanne können Messungen beeinflussen und multiplizieren diese Messungen, um die Oberfläche zu berechnen. Für eine Runde Pfanne, messen Sie den Durchmesser, dann die Hälfte dieser Zahl und multipliziert es mit 3.14.
   

2. Vergleichen Sie die Oberflächenmessung an die Oberfläche der Pfanne in Hackbraten Rezept Anweisungen empfohlen. Wenn die Messung ist die gleiche, die Backzeit nicht einstellen.
   

3. In etwa 10 bis 15 Minuten zu backen, wenn die Oberfläche der Pfanne verwendet werden unter der Oberfläche Bereich der Pfanne zu empfehlen, da kleinere Oberfläche die Tiefe der Bestandteile zu erhöhen. Reduzieren Sie die Trocknungszeit von 10 oder 15 Minuten, wenn die Oberfläche größer, da größere Oberfläche die Tiefe der Bestandteile zu verringern.
   

4. Stellen Sie Backtemperatur nur dann, wenn mit einem Glas-Auflaufform . Verringern Sie die Ofentemperatur um etwa 25 F. Die Größe einer Backform hat keine Auswirkung auf die Ofentemperatur.
   

5. Testen Sie die Hackbraten fünf Minuten, bevor erwarteten Kochzeit abgelaufen ist, wie Kochzeiten sind abhängig von der Gerät genutzt. Alle Öfen sind in der Regel anders kochen. Schneiden Sie den Hackbraten zu sehen, ob die Innenseite ist immer noch rosa. Benutzen Sie ein Fleischthermometer zu Temperatur zu erfassen. Wenn ein Hackbraten bereit ist, wird die im Inneren nicht mehr rosa sein, und das Fleisch wird mindestens 160 F.