Es gibt keine festen Regeln darüber, was macht einen Hackbraten gegenüber, was ein Hacksteak, aber ein Hinweis auf die Unterschiede zwischen den beiden liegt in der Namen. Hackbraten ist per definitionem ein Laib Fleisch. Im Allgemeinen wird Hackbraten glatte Textur und geformt sein, die oft in einer Form, in einer bestimmten Weise zum Kochen. Hacksteak, auf der anderen Seite, ist in der Regel wie ein Hamburger-Patty - rundlich und flach. Die Maserung des Salisbury Steak ist in der Regel rustikaler als die eines Hackbraten.
Cooking Method

Die Hacksteak unterscheidet sich in keiner wirklichen erkennbaren Weg von einem Hamburger Patty, mit Ausnahme dass Salisbury Steak ohne ein Brötchen und Zutaten serviert und kann ein bisschen größer als die durchschnittliche patty sein. Die flache, runde Charakter der Hacksteak eignet sich für Braten oder Grillen, über dem Ofen. Hackbraten, auf der anderen Seite, wird in der Regel in eine Form im Inneren des Ofens geformt und gebacken oder gebraten.
Saucing

Eine der deutlichen Unterschied zwischen Hackbraten und Salisbury Steak ist im saucing von jedem Gericht. Salisbury Steak wird traditionell in einem braunen Pilzsoße serviert erstickt. Meatloaf zeigt ein bisschen mehr Abwechslung. Regel ketchup - - auf der Grundlage Glasur Im Allgemeinen ist es mit einer Tomatensauce serviert. Hackbraten mit anderen Arten von Saucen, darunter braune Soße serviert werden, aber Salisbury Steak ist traditionell ein one-Sauce Art von Gericht.
Origin

Meatloaf, wie andere großen kulinarischen Traditionen, entwickelte sich in den Tagen vor Kälte, wenn, um das Beste aus jedem Bissen zu machen, übrig gebliebenen Bits gekocht oder nicht gegartem Fleisch würde zusammen mit Semmelbrösel und Ei gebunden und bis gekocht, um eine andere Mahlzeit zu erzeugen. Hacksteak, wie wir sie heute kennen, wurde populär durch Ernährungsberater Dr. James Henry Salisbury im 19. Jahrhundert gemacht. Salisbury förderte ein High-Protein-Diät, die viel Wasser und bis zu drei Portionen Salisbury Steak am Tag enthalten.