Wie lange backt man einen 3 Pfund schweren Hackbraten im 350-Grad-Ofen?

Um einen 3-Pfund-Hackbraten in einem 350-Grad-Ofen zu backen, können Sie dieser Richtlinie folgen:

Kochzeit:

- Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

- Legen Sie den Hackbraten in eine geeignete Backform.

- Den Hackbraten etwa 1 Stunde und 10 Minuten backen.

- Um sicherzustellen, dass das Fleisch gar ist, stecken Sie ein Fleischthermometer in die dickste Stelle des Hackbratens.

- Die Innentemperatur sollte für einen gut durchgebratenen Hackbraten oder den gewünschten Gargrad mindestens 71 Grad Celsius erreichen.

Allgemeine Kochrichtlinien:

- Die Garzeit kann je nach Ofen und dem spezifischen Hackbratenrezept, das Sie verwenden, leicht variieren. Daher ist es eine gute Idee, die Innentemperatur zu überprüfen, um die Genauigkeit sicherzustellen.

- Wenn der Hackbraten zu schnell anfängt zu bräunen, können Sie ihn locker mit Alufolie abdecken, um ein Überkochen an der Oberfläche zu verhindern, während er im Inneren weiter gart.

- Lassen Sie den Hackbraten nach dem Garen 5–10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren. Dies hilft bei der Umverteilung des Safts und führt zu einem geschmackvolleren und saftigeren Hackbraten.