Warum Maisstärke in Wurst geben?

Maisstärke wird Wurst normalerweise nicht als übliche Zutat zugesetzt. Wenn Sie auf ein Wurstrezept stoßen, das Maisstärke verwendet, könnte diese aus bestimmten Gründen verwendet werden, z. B. um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren oder bestimmte Bestandteile in der Wurst zu verdicken. Es ist jedoch wichtig, das spezifische Rezept und die bereitgestellten Anweisungen zu befolgen, um die gewünschten Ergebnisse und die Sicherheit bei der Lebensmittelzubereitung zu gewährleisten. Im Allgemeinen wird in den meisten Wurstrezepten keine Maisstärke benötigt.