Welche Schinkengröße für sechs Personen?

Bei der Bestimmung der Größe des Schinkens, der für sechs Personen benötigt wird, müssen einige Faktoren berücksichtigt werden:

- Die Größe des Schinkens wird normalerweise nach Gewicht kategorisiert, gemessen in Pfund.

Faktoren:

- Schinken mit oder ohne Knochen :Schinken mit Knochen haben normalerweise einen natürlichen Knochen und werden unversehrt verkauft. Sie benötigen mehr Garzeit als Schinken ohne Knochen, aber viele Menschen bevorzugen den Geschmack von Schinken mit Knochen. Schinken ohne Knochen lassen sich bequemer schneiden und servieren und sind schneller gar.

- Glasierter oder unglasierter Schinken :Glasierte Schinken sind mit einer süßen, aromatischen Glasur vorbeschichtet, während Sie bei unglasierten Schinken Ihre eigene Glasur oder Gewürze hinzufügen können.

- Kochmethode Hinweis:Auch die Garmethode kann die Größe des Schinkens beeinflussen. Wenn Sie den Schinken backen möchten, müssen Sie den verfügbaren Platz in Ihrem Ofen berücksichtigen. Wenn Sie einen Slow Cooker verwenden möchten, müssen Sie sicherstellen, dass der Schinken hineinpasst.

- Appetits Ihrer Gäste :Überlegen Sie, ob Ihre Gäste starke Esser sind oder kleinere Portionen bevorzugen.

- Andere Gerichte werden serviert :Wenn Sie eine komplette Mahlzeit mit mehreren Gerichten servieren, sollten Sie die Schinkengröße entsprechend anpassen.

Als allgemeine Richtlinie finden Sie hier eine Aufschlüsselung der Schinkengrößen für sechs Personen:

- Schinken mit Knochen: Planen Sie für einen Schinken mit Knochen etwa 12–14 Pfund ein. Dies ermöglicht durchschnittlich 6-7 Unzen Kochschinken pro Person.

- Schinken ohne Knochen: Für einen Schinken ohne Knochen können Sie etwa 10–12 Pfund schätzen. Schinken ohne Knochen liefern in der Regel mehr essbares Fleisch und sind daher eine gute Wahl für größere Zusammenkünfte oder wenn Sie große Reste haben möchten.

- Halber Schinken :Wenn Sie nur wenige Personen bedienen, könnte auch ein halber Schinken eine Option sein. Halbe Schinken wiegen normalerweise zwischen 5 und 7 Pfund und können etwa 3 bis 4 Personen ernähren.

Denken Sie daran, dass dies nur Richtwerte sind und die tatsächlich benötigte Schinkengröße je nach Appetit Ihrer Gäste und dem von Ihnen gewählten Schinken variieren kann. Es ist immer besser, etwas mehr zu haben, als man braucht, um sicherzustellen, dass jeder genug zum Genießen hat.