Mix Mehl, Ei, Öl und Wasser, um eine zu erstellen Grundteig für perogi Nudeln. Rollen Sie den rohen Teig und schneiden Sie kleine Kreise von ihm; Sachen jeder Teig Kreis mit Füllung und falten Sie es über. Um sie richtig zu kochen, müssen Sie die perogies kochen, bis sie schwimmen. Nachdem sie gekocht sind, können Sie Ihre perogies dienen glatt oder braten Sie oder braten sie. Da perogies werden gekocht, um die Nudeln, nicht die Füllung kochen einige füllenden Bestandteile wie Fleisch, müssen vorgekocht werden. Die perogies nicht lange genug, um richtig zu kochen kochen die Füllung ohne auseinanderzufallen.
Klassische Füllungen

Classic Füllungen für perogies beinhalten typischerweise Kohl und /oder Kartoffeln. Stuff die Nudeln mit Kartoffelpüree und Käse für einen leicht aromatisierten Beilage mit einer glatten Textur. Füllen Sie jede Nudel Knödel mit Sauerkraut, Zwiebeln und Kartoffelpüree, ein Hauptgericht mit einem traditionellen Geschmack zu machen. Verpacken Sie die Piroggen mit gehacktem Schweinefleisch und Kohl für eine Füllung Hauptgericht.
Süßer Füllung

Beeren sind eine typische süße Füllung für perogies. Simmer alle Arten von kleinen Beeren in einiger Zucker, Wasser und Maisstärke, ein süßer Füllung mit eigener Sauce zu schaffen; lassen Sie die Füllung kühl und stopfen sie in die Nudel. Verwenden Sie die gleiche Technik mit Erdbeeren, aber zuerst hacken die Beeren in kleine Stücke. Pack gehackten Pflaumen und Honig in jedes Nudel für ein süßes Dessert mit einem altmodischen Geschmack. Stuff geriebene Äpfel, Honig, Zimt und Muskatnuss in jede Nudel für perogies, die wie Mini-Apfelkuchen zu probieren.
Pikanten Füllungen

Savory Füllungen für perogies Gemische von schweren Bestandteile, wie zum Beispiel Fleisch, kombiniert mit Käse. Füllen Sie die perogies mit Hackfleisch, Mozzarella-Käse und etwas Tomatensauce zu herzhaften Vorspeisen mit einem italienischen Torsion erstellen. Stuff jede Nudeln mit Hackfleisch Wurst, Hackfleisch, zerbröckelte Speck und geschreddert Cheddar für einen fleischigen Hauptgericht mit einem robusten Geschmack. Alternativ packen Sie die Nudeln mit gehacktem Hühnerfleisch, Schweizer Käse und Zitronengras, ein Hauptgericht mit einem anspruchsvollen Geschmack zu machen.
Spicy Füllungen

Spicy Füllungen helfen Ausgleich der mellow Geschmack perogi Nudeln. Verpacken jedes Nudeln mit Hackfleisch Paprika, Peperoni und Cheddar-Käse für einen würzigen Knödel mit Southwest Geschmack. Stuff die perogies mit geschreddert Cheddar, Pfeffer Jack Käse und Monterey zu gooey Vorspeisen mit einigen Bissen. Füllen Sie jede perogi mit zerkleinerten Speck Pfeffer, gehackte grüne Zwiebeln und saurer Sahne für einen spritzigen Beilage mit einem Hauch von Gewürzen.