Ein zubereitete Speisen ist nur so gut wie die Zutaten dass in ihm zu gehen. Um einen sicheren Lasagne von Anfang an zu gewährleisten, starten Sie mit sauberen Händen, Arbeitsplatten und Küchenutensilien. Verwenden Sie nur frische Zutaten, und besonderes Augenmerk auf die Fleisch, Milchprodukte und Eier, die Sie verwenden, weil diese Zutaten sind am ehesten Bakterien beherbergen. Sobald Sie die Lasagne vorbereitet haben, decken Sie es mit Folie oder Plastikverpackung und kühlen Sie es sofort. Sie können es sicher in den Kühlschrank für bis zu 48 Stunden halten oder frieren sie für einen Monat. Richtig Kälte eine Lasagne, die rohe Eier enthalten wird jeden Bakterienwachstum zu begrenzen.
Sichere Vorbereitung

Das Speichern der Lasagne richtig ist nur die Hälfte der Gleichung. Wie Sie kochen es spielt auch eine Rolle bei der Aufrechterhaltung es sicher. Decken Lasagne mit Folie und kochen Sie es für 30 bis 40 Minuten, oder bis es Sekt und braun. Wenn Sie ein Messer in der Mitte legen, sollte das Ausfüllen sauber, nicht wässrig kommen. Ein Fleisch-Thermometer in der Mitte der Schale eingefügt ist 160 Grad Fahrenheit zu lesen. Kochen der Lasagne gründlich sorgt irgendwelche Bakterien in die Schüssel gehegt werden durch die hohen Temperaturen zerstört.
Sichere Serving

Wenn Sie richtig gelagert und die Lasagne gekocht habe, es sollte vollständig sicher zu essen. Es ist wichtig, um es sofort zu bedienen oder halten Sie es heiß, bis Sie sie zu dienen. Sobald Sie die Lasagne vom Herd nehmen, beginnen Bakterien wachsen. Kühlschrank lagern oder einfrieren alle Reste innerhalb von zwei Stunden.
Überlegungen

Die größte Sorge mit rohen Eiern ist, dass sie tragen manchmal Salmonella-Bakterien, die schwere Lebensmittelvergiftungen verursachen können , insbesondere bei kleinen Kindern, ältere Menschen oder Menschen mit geschwächtem Immunsystem. Lebensmittel, die mit rohen Eiern in ihnen, wie Sauce Hollandaise, Eierlikör oder Eis serviert werden am ehesten Krankheiten verursachen, aber wenn Sie besorgt über die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung sind, verwenden Sie eine pasteurisierte Eiprodukte anstelle von rohen Eiern. Diese Produkte wurden gerade genug erhitzt, um Bakterien ohne Kochen der Eier zu zerstören.