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Hat Lasagne kochen Faster Covered mit Folie
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Die erste Aluminiumfolie wurde im Jahr 1888 geschaffen, sondern Aluminiumprodukte wurde erst nach dem Zweiten Weltkrieg gemeinsam. Aluminiumfolie verhindert nicht nur spritzt in den Ofen, aber es Nahrung schneller kochen und schaffen bessere Ergebnisse. Abdecken Lasagne mit Folie ist eine intelligente Strategie, aber lassen Sie es nicht während der gesamten Garzeit.
Garzeit
Auf einer Lasagne mit Aluminiumfolie macht es schneller kochen, weil die Folie hält in Hitze und Dampffallen. Auf einer Lasagne Gericht hält auch die feuchteren und verhindert, dass sie vor dem Austrocknen oder Verbrennen. Je nach Größe des Pans, die meisten Lasagne kochen in 30 bis 40 Minuten, oder einfach nur, bis die obere Schicht goldbraun ist und die Lasagne ist spritzig. Große gefrorene Lasagne kann eine Stunde oder länger dauern, um zu kochen.
Methode
Um eine Lasagne mit Alufolie abdecken, sichern Sie die Folie locker über den Rändern der Pfanne oder falten es in der Mitte, so macht es eine niedrige Zelt. Dieses Verfahren stellt sicher, dass der Käse schmilzt nicht und kleben an der Folie. Nehmen Sie die Folie ab in den letzten fünf Minuten der Garzeit, um den Käse bis braun leicht zu ermöglichen. Sehen Sie es eng, aber so ist es bräunt aber brennt nicht. Wenn Sie das Kochen eine gefrorene Lasagne sind, folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung eng für beste Ergebnisse. Folie Verwenden Sie nicht in der Mikrowelle. Die Folie lenkt die Mikrowellen, was das Essen zu kochen ungleichmäßig. In einigen Fällen, mit Folie kann sogar zu Schäden am Ofen.
Überlegungen
Sie können Aluminiumfolie in verschiedenen Größen und Sorten zu kaufen, von Ordnungsmäßigkeit zu schweren. Zur Abdeckung einer Lasagne, genügt normale gewichtige Folie. Nachdem die Lasagne gekocht hat, abstreifen Käse aus der Aluminiumfolie und breitete sie über die Lasagne. Entsorgen oder recyceln Sie die Folie und keine Reste in sie zu speichern. Die Säure in der Tomatensauce mit dem Aluminium zu interagieren, was zu kleinen Spitzen, in der Lebensmittel auslaugen und schaffen einen metallischen Geschmack.
Auswechslungen szmtag
Wenn Sie nicht eine Aluminiumfolie, können Sie den Glasdeckel, die manchmal kommt mit Auflaufformen zu verwenden. Alternativ machen Lasagne in einem langsamen Kocher. Schicht Lasagneblätter mit Fleischsauce mit Wasser, Ricotta und geschreddert Mozzarella verdünnt. Zugedeckt bei schwacher vier Stunden. Kochen Lasagne in einem langsamen Kocher erzeugt hervorragende Ergebnisse. Die Lasagne ist immer feucht und zart, ohne die Aufregung kochendem Nudeln oder beobachten den Ofen.
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