Wie Lasagne mit Joghurt Bechamel (13 Schritte) Stellen

Das herzhafte Beschaffenheit von Fleisch, das beruhigende Geschmack von Teigwaren und die glatte, leicht würzigen Geschmack von Joghurt Bechamelsauce kombinieren, um eine out-of-dieser Welt comfort food erstellen. Abweichend von der traditionellen Art und Weise dieses Schichtnudelgericht zu machen, ersetzt Bechamel Ricotta Mischung häufig in traditionellen Lasagne gefunden. Packen Sie Ihr Fleisch, Gemüse und Stärke in einem Gericht, setzt diese cremigen italienischen Abendessen ein neues Spin auf einem alten Klassiker. Machen Sie dieses Gericht vor der Zeit und einfrieren für ein schnelles Abendessen Option unter der Woche. Szmtag Was Sie
Gelbe Zwiebel
Sellerie
Carrot
Pancetta
Scharfes Messer
benötigen Schneidebrett
Messlöffel
Butter
Large saut & eacute; pan
Rührlöffel
Hackfleisch
Mett
italienische Wurst
Boden Nelken
Zimtpulver
Pfeffer aus der Mühle
Kann der ganzen Tomaten
Stieltopf

Messbecher
Whisk
Olivenöl
weiße Mehl
Vollmilch
Vollmilchjoghurt
Greyerzer Käse Mozzarella

Salz
Nutmeg
Große Topf
Lasagna Nudeln
Colander
Papierhandtücher
13 von 9-Zoll-Glaswanne
Parmesan
Aluminiumfolie
Bolognese-Sauce

1. fein hacken 1 1/2 Tassen von gelben Zwiebel, 1 Stange Sellerie, 1 große Karotte und 2 Unzen Pancetta.
   

2. Die Schmelz 4 EL Butter in einer großen Pfanne und fügen Sie das Gemüse und den Speck. Kochen Sie mit mittlerer Hitze, bis die Zwiebeln und Sellerie sind lichtdurchlässig.
   

3. Mix in 11 Unzen Hackfleisch, 5 Unzen von Mett und 5 Unzen italienischer Wurst in der Pfanne mit der Gemüsemischung. Schalten Sie die Hitze auf hoch und braun das Fleisch.
   

4. Fügen Sie einen 1/4 Teelöffel gemahlener Nelken, 1/8 Teelöffel Zimt und 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer. Gründlich mischen, um zu kombinieren.
   

5. Stir in einem 28 Unzen kann der ganze Tomaten. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung köcheln lassen für etwa 15 Minuten. Fügen Sie 1 Tasse Milch und 1 Teelöffel Salz. Köcheln lassen auf niedrige 2 Stunden unter gelegentlichem Rühren.
   Yogurt Bechamelsoße
   

   1. Schneebesen in einem tiefen Topf bei mittlerer Hitze, 4 EL. Olivenöl und 4 EL. Weißmehl. Ständig rühren, bis die Mischung beginnt zu brodeln und drehen eine goldgelbe Farbe. Schalten Sie die Hitze.
      

   2. Mix in 2 Tassen kaltes Vollmilch und 1 Tasse Vollmilchjoghurt. Ständig rühren und drehen Sie ein mittlerer Hitze, bis die Mischung zu kochen beginnt.
      

   3. In 1/3 Tasse geriebener Greyerzer Käse und 1/3 Tasse Vollmilch geschreddert Mozzarella-Käse. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz und eine Prise Muskat und schwarzem Pfeffer. Mischen Sie, bis sie geschmolzen und vom Herd nehmen.
      Montieren Lasagna
      

      1. Heizen Sie einen Backofen auf 375 Grad. Kochen Sie einen großen Topf mit Wasser bei starker Hitze. In 1 Pfund Lasagneblätter und kochen 7-8 Minuten oder bissfest kochen. In einem Sieb abtropfen und spülen Sie die Nudeln in kaltem Wasser.
         

      2. Verbreiten Sie die Nudeln auf einer ebenen Oberfläche mit Papiertüchern ausgekleidet.
         

      3. Coat a 13 von 9 inch Glaspfanne mit Olivenöl. Eine Schicht Lasagneblätter über dem Boden der Schale. Setzen Sie ein Drittel der bolognese Mischung über die Nudeln und dann streuen eine Schicht von Parmesan. Gießen Sie ein Viertel der Bechamelsauce über den Käse-Schicht.
         

      4. Wiederholen Sie die obigen Beschichtungsverfahren noch zweimal mit den Nudeln, Bolognese-Sauce, Parmesan-Käse und Bechamelsauce. Legen Sie eine letzte Schicht der Lasagneblätter über der Spitze, und Deckel mit der restlichen Menge Bechamelsauce. Mit Parmesankäse bestreuen.
         

      5. Decken Sie die Schüssel mit Alufolie und backen Sie 20 bis 30 Minuten oder bis die Bechamelsauce wird gebräunt und Blasen. Lassen Sie es leicht vor dem Servieren abkühlen.