Wie man die besten frischen Spinat Pasta machen

Es gibt keinen Vergleich zu frischen Teigwaren. Herstellung von Teigwaren mit Spinat ist die gleiche wie Grund Nudelteig. Zugabe zu dem Teig Spinat ist eine gute Möglichkeit, grünes Gemüse in, um Ihre Familie zu erhalten. Szmtag Was Sie brauchen
4 Tassen Mehl
4 große Eier
1 (10 oz) Paket gefrorene Spinat, aufgetaut
Food Processor
Schwere elektrischen Mixer - KitchenAid w /Knethaken Befestigungs szmtag Pasta-Schneidemaschine
Anleitung

1. Cook Spinat in der Mikrowelle für 7 Minuten Rühren auf halbem Weg durch.
   

2. Drain, abseihen Flüssigkeit. Kühle und Squeeze-out überschüssige Flüssigkeit
   

3. In einer Küchenmaschine. pürieren die gekocht, gekühlt Spinat
   Fügen Sie das Ei auf den Spinat. Impuls zu kombinieren.
   

4. Das Mehl in eine Hochleistungsmischer (KitchenAid) mit einem Knethaken Befestigung. Den Spinat & Ei-Mischung.
   

5. Sie langsam integrieren Mehl in Eiern /Spinatmischung, bis ein schöner Teig entsteht.
   

   mit der Hand oder mit der Maschine kneten, bis glatt wie Babyhaut etwa 10 Minuten.
   

6. Cut Pasta nach Wunsch.