Wie Barbecue T-Bone Schweinekoteletts in einem Topf kochen

Gegrilltes T-Bone Schweinekoteletts sind eine würzige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sengende die Koteletts auf dem Herd und dann setzen sie in den Ofen, um in ein Bad aus rauchigen Barbecue-Sauce zu einer reichen, saftige Hauptgericht zu backen. Szmtag Was Sie
T-Bone Schweinekoteletts Brauchen
Gemüsemesser
Salz und Pfeffer
große, feuerfeste Kochtopf mit Deckel
Kokosöl

Geschnittene Zwiebel
Knoblauch Mietobjekte Barbecue Sauce
Fleischthermometer

Anleitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit.
   

2. Trim keine Banden von Fett oder Silberhaut von den Schweinekoteletts. Streuen Sie jede Seite der Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer.
   

3. Platzieren Sie einen großen ofenfesten Topf mit einem fest schließenden Deckel auf den Herd und fügen Sie ein wenig Kokosöl in den Topf. Drehen Sie den Brenner bis mittel-hoch und Wärme, bis das Öl schimmert.
   

4. Fügen Sie die Schweinekoteletts in die heiße Pfanne, seng sie für zwei Minuten pro Seite. Wenn die Koteletts bleiben, wenn Sie versuchen, sie zu aktivieren, lassen Sie sie aus der Pfanne zu kochen für weitere 30 Sekunden lang oder bis das Fleisch löst sich.
   

5. Entfernen Sie die Schweinekoteletts aus der Pfanne, die Hitze auf mittlere reduzieren und die Zwiebeln in die Pfanne. Wenn die Zwiebeln anfangen zu halten, fügen Sie ein wenig mehr Kokosöl und anbraten, bis die Zwiebel dreht scheinend. Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis die Zwiebel und Knoblauch goldbraun.
   

6. Bringen Sie die Schweinekoteletts in die Pfanne geben und mit Barbecue-Sauce. Die Sauce rund um gleichmäßige Schicht das Fleisch, setzen Sie den Deckel auf die Pfanne, und überträgt es auf den vorgeheizten Ofen.
   

7. Backen Sie die Schweinekoteletts für 30 bis 45 Minuten, oder bis sie erreicht eine Innentemperatur von 145 Grad auf einem Fleischthermometer. Wenn das Schwein ist nicht vollständig nach 45 Minuten gekocht, zurück zum Topf in den Ofen, und überprüfen Sie den Kochfortschritt bei 10-Minuten-Takt.