Wie Pork Chops und Soße Braten

Southern Lebensmittel Rezepte enthalten viele gebraten, stark gewürzte Rezepte. Gebratene Schweinekoteletts in Sauce ist eine köstliche, Southern Comfort Essen, und ein Gaumen-pleaser. Ein knackig gebratenen Schweinekotelett in reich herzhaften Soße bedeckt ist mit Geschmack geladen und in den Kalorien hoch. Machen Sie dieses Gericht für Familienessen, Familienfeste oder besondere Ereignisse, und beobachten Sie das Essen verschwinden. Szmtag Was Sie
6 Schweinekoteletts Wooel.com 1 Tassen Selbst-Mehl 1 TL
benötigen. Zucker
1 tsp. Salz
1 tsp. Pfeffer
1 tsp. Knoblauchpulver
1 tsp. Zwiebelpulver, reiche Schüssel
großen Pfanne Gourmet Kochen Öl Gourmet Kochen Thermometer
Tongs
Papierhandtücher
Wasser
Braten Sie die Schweinekoteletts

1. Das Mehl, Zucker, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in eine große Schüssel. Mischen Sie die Zutaten, bis alles gut eingearbeitet. Stellen Sie die Schüssel beiseite.
   

2. Sie die Schweinekoteletts in kaltem Wasser waschen, und legte sie auf einen Teller. Gießen Sie etwa 1 Zoll von Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Drehen Sie den Brenner auf dem Herd in der Höhe, und lassen Sie das Öl Wärme. Streuen Sie ein wenig Mehl über der Spitze des Öls. Wenn es beginnt sprudeln, wenn das Mehl über bestreut, ist das Öl bereit für das Kochen der Schweinekoteletts. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere hoch.
   

3. baggern die Schweinekoteletts durch die Mehlmischung auf beiden Seiten, und setzen Sie die Schweinekoteletts in der Pfanne. Verwenden Sie Zangen zum Aufnehmen und Drehen der Schweinekoteletts. Drehen Sie die Schweinekoteletts in der Pfanne alle 3 bis 5 Minuten. Kochen Sie die Schweinekoteletts, bis die panierte Schweinekoteletts sind braun und knusprig.
   

4. Schieben Sie die Spitze des Fleischthermometer in die Seite jedes Kotelett. Wenn das Kotelett 160 Grad erreicht hat, entfernen Sie sie aus der Pfanne, und lassen Sie das Schweinekoteletts auf Papierhandtücher.
   

5. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Halten Sie das Öl in der Pfanne. Sie benötigen es für die Soße.
   Machen Sie den Gravy und servieren
   

   1. 1 Tasse Wasser in die restliche Mehl in die Schüssel übrig Ausbaggern des Schweinefleisch Koteletts. Das Mehl-Mischung mit einem Löffel, bis es eine dünne Paste mit der Konsistenz von dünnen Pfannkuchenteig ist. Fügen Sie mehr Wasser, wenn nötig.
      

   2. Setzen Sie die Pfanne mit dem Öl wieder auf den Herd, und drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Pour all die Mehlmischung in das Öl ein wenig zu einer Zeit. Kochen Sie die Zutaten in der Pfanne auf mittlerer Hitze, bis es kocht. Wenn es zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze zu gering.
      

   3. Füllen Sie eine Tasse mit Wasser, und fügen Sie Wasser in die Soße, wenn es zu dick wird. Fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl in die Soße, wenn es zu dünn. Das Mehl, bis alle Klumpen sind alle weg.
      

   4. Stellen Sie die gebratene Schweinekoteletts in der Soße. Schicht die Schweinekoteletts auf der jeweils anderen, falls erforderlich. Löffel etwas Soße auf. Kochen bei schwacher Hitze für 20 Minuten. Vom Herd nehmen und servieren.