Wie lange garen Sie einen 3,3 kg schweren Schweinebraten?

Die Garzeit für einen Schweinebraten hängt von der Garmethode, der Ofentemperatur und dem jeweiligen Fleischstück ab. Hier ist eine allgemeine Richtlinie zum Garen eines 3,3 kg schweren Schweinebratens im Ofen:

Ganzes Schweinelendenbraten:

Ofentemperatur: 180 °C (350 °F)

Kochzeit: Ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.

2. Den Schweinelendenbraten mit Küchenpapier trocken tupfen.

3. Den Braten großzügig mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern oder Gewürzen würzen.

4. Legen Sie den Braten in eine Bratpfanne und gießen Sie eine kleine Menge Flüssigkeit (z. B. Wasser, Hühnerbrühe oder Apfelwein) auf den Boden der Pfanne.

5. Decken Sie die Pfanne fest mit Folie ab und braten Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 2 Stunden lang oder bis die Innentemperatur des Bratens 63 °C (145 °F) erreicht, gemessen mit einem Fleischthermometer.

6. Entfernen Sie die Folie und braten Sie weitere 30 Minuten weiter oder bis das Fleisch gebräunt ist und die Innentemperatur 160 °C (165 °C) erreicht.

7. Lassen Sie den Braten 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.

Bitte beachten Sie, dass die Garzeiten je nach Ofen und Fleischstück variieren können. Es ist immer am besten, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch den gewünschten Gargrad erreicht.