Bei welcher Temperatur backt man Schweinekoteletts?

Schweinekoteletts werden am besten bei 63 °C (145 °F) für einen mittleren Gargrad gegart.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, empfiehlt das National Pork Board, Schweinekoteletts bei einer Innentemperatur von 145 °F (63 °C) zu kochen.