Woran erkennt man, dass gepökeltes Schweinefleisch schlecht geworden ist?

Es gibt ein paar Anzeichen dafür, dass gepökeltes Schweinefleisch schlecht geworden ist:

* Geruch: Das gepökelte Schweinefleisch hat einen säuerlichen oder ranzigen Geruch.

* Textur: Das gesalzene Schweinefleisch wird eher weich oder matschig als fest sein.

* Farbe: Das gesalzene Schweinefleisch kann einen braunen oder rosa Farbton haben.

* Geschmack: Das Salzschweinefleisch schmeckt salzig und sauer.

Wenn Sie eines dieser Anzeichen bemerken, werfen Sie das gepökelte Schweinefleisch am besten weg. Der Verzehr von verdorbenem Pökelfleisch kann krank machen.