Wie lange taut eine 900 g schwere Lammkeule auf?

Um eine 900 g schwere Lammkeule sicher aufzutauen, empfiehlt es sich, etwa 12 bis 14 Stunden im Kühlschrank aufzutauen. Dadurch wird sichergestellt, dass das Fleisch langsam und gleichmäßig auftaut und gleichzeitig das Risiko von Bakterienwachstum minimiert wird. Tauen Sie Fleisch niemals bei Raumtemperatur auf, da dies einen Nährboden für schädliche Bakterien bilden kann.