Stimmt es, dass Geflügel im Vergleich zu rotem Fleisch mehr Knochen als Muskeln enthält?

Diese Aussage ist falsch. Im Allgemeinen weist rotes Fleisch, einschließlich Rind-, Schweine- und Lammfleisch, im Vergleich zu Geflügel einen höheren Anteil an Knochen und Muskeln auf. Geflügel wie Huhn und Pute hat normalerweise weniger Knochen und mehr Fleisch.