Wie viele Pfund Hühnchen ohne Knochen braucht man, um Salatcroissants für eine Hochzeitsfeier mit 120 Gästen zuzubereiten?

Dies hängt von der Größe der Croissants und der Menge Hühnchen ab, die Sie in jedes Croissant geben möchten. Eine gute Faustregel ist, etwa 1/4 Pfund knochenloses Hühnchen pro Person zu verwenden. Das würde bedeuten, dass Sie für 120 Gäste etwa 30 Pfund Hähnchen ohne Knochen benötigen würden.