Kann eine nicht durchgegarte Quiche über Nacht im Ofen bleiben und erneut gekocht werden?

Es wird nicht empfohlen, eine nicht durchgegarte Quiche über Nacht im Ofen zu lassen und sie erneut zu kochen. Dies liegt daran, dass die Quiche möglicherweise verkocht und trocken wird oder nicht gleichmäßig gart. Darüber hinaus besteht Brandgefahr, wenn Lebensmittel über Nacht im Ofen gelassen werden.

Wenn Ihre Quiche nicht richtig durchgegart ist, stellen Sie sie am besten in den Kühlschrank und kochen Sie sie am nächsten Tag noch einmal. Heizen Sie dazu Ihren Backofen auf die gewünschte Temperatur vor und stellen Sie die Quiche in den Ofen. So lange kochen, wie im Rezept angegeben, oder bis die Quiche gar ist.