Eine der einfachsten Möglichkeiten, um ein Menü zu erstellen ist, zu welchem ​​frische Zutaten sind in suchen Saison. Im Frühling ist eine Platte von Lachs und bunten Risotto Primavera als angenehm für die Augen, da es für den Gaumen - denken Risotto mit frischen Spargelspitzen, Erbsen und Kirschtomaten, gepaart mit Lachs einfach mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit fertig besetzt ein Spritzer Zitrone. Fall-Aromen, wie Butternusskürbis und Salbei oder Pilzrisotto, Aufwärmen ein pikanter Honig-Dijon oder süß Ahorn verglasten Lachs.
Internationalen Flair

Rich-Risotto alla Milanese - mit Safran, Butter und italienischem Käse - ist ein klassisches Risotto Rezept, das nur ein paar Zutaten erfordert. Um seine italienischen Wurzeln zu verbessern und eine Folie, um seine reichen Geschmack, koppeln diese Risotto mit Kräuter-gebratene Lachs mit frischen oder getrockneten Oregano, Basilikum, Rosmarin oder Thymian. Sie könnten auch einen Nehmen Sie auf Spanish Paella - sowohl Risotto und Paella oft mit Arborio Reis - die durch Aromatisieren von Ihrem Risotto mit Safran, Knoblauch und Paprika und Servieren zusammen mit gegrilltem Lachs, oder kochen Lachsstücke im Risotto selbst, als würden Sie eine traditionelle Paella.
Kontras Flavors

Für ein abgerundetes Geschmacksprofil, denken Sie an Möglichkeiten Risotto einen Gegensatz zu was auch immer Lachs Rezept bieten Ihnen bist mit. Wenn Sie, das smokey gegrillter Lachs sind, wäre eine einfache Zitronenrisotto einen Hit von hellen, spritzigen Geschmack bieten. Fenchel-Risotto mit seiner Tiefe von Geschmack und Spur Lakritz, würde eine einfache Zitrus verglast Lachs zu verbessern. Spicy geschwärzt oder salzige Soja verglast Lachs kann auch mit süßer Risotto mit Mais und gebratenen Paprika oder auch Kokos für eine Insel-Flair zu koppeln.
New Ways to

Wenn du bist immer noch auf der Suche nach der perfekten Risotto mit Ihren Lachs zu koppeln, können Variationen der Standardformel zu Ihnen passen. Zum Beispiel, wenn Sie ein herzhaftes, erdig Risotto möchten, versuchen Sie es mit nussigen Gerste oder Dinkel anstelle der traditionellen Arborioreis. Risotto Kuchen sind eine lustige Variante der traditionellen Herstellung, sowie eine intelligente Nutzung für übrig gebliebenen Risotto - einfach zu kombinieren 2 Tassen Risotto mit 2 Ei und 1 Tasse Semmelbrösel, um Kuchen zu bilden, und Pfanne braten bis sie goldbraun und knusprig auf jeder Seite. Für eine völlig unerwartete Sicht auf Risotto, dienen sie nicht an der Seite Ihrer Lachs aber als Dessert - ähnlich wie ein Reispudding mit Milch statt Brühe gekocht und mit frischen oder getrockneten Früchten geschmückt
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