Wie Seehecht-Filet in einem Ofen (5 Schritte) cook

Hake ist eine flockige weiße Fisch aus dem New England Küste. Es ist nicht so berühmt wie ähnlich Fisch aus der Region, wie Kabeljau und Heilbutt, so ist es ein preiswerter und nachhaltige Alternative. Während es an Omega-3-Fettsäuren niedriger als viele andere Fischarten, ist Seehecht a smart, Low-Quecksilber, Low-Fett-Protein-gesättigten Option. Wenn möglich, an die frische Filets zu bleiben, wie Seehecht entwickelt eine schwammige Beschaffenheit, wenn eingefroren und aufgetaut. Es trocknet auch leicht in den Ofen, so dass einige geeignete Vorsichtsmaßnahmen sind eine gute Idee, beim Backen Seehecht. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher

Auflaufform
Wein, Saft kleinen Topf szmtag oder eine andere Flüssigkeit
Salz und Pfeffer
Kräuter und Gewürze
Löffel
Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 450 Grad Fahrenheit. Ein kurzer Kochzeit bei einer hohen Temperatur ist der beste Ansatz für die Zubereitung von Fisch im Ofen und halten es feucht. Geben Sie Ihrem Ofen eine gute 20 bis 30 Minuten, um vollständig erwärmen.
   

2. Spülen Sie den Frischseehechtfilet off in der Spüle, um jede Waage, Sand oder Schmutz, die es aufgeklebt werden können, zu entfernen. Tupfen Sie sie vorsichtig trocken mit sauberen Papierhandtücher und legen Sie sie in eine Auflaufform.
   

3. Man erhitzt eine Flüssigkeit Ihrer Wahl zum Kochen bringen bei starker Hitze in einem kleinen Topf. Fügen Sie gerade genug, um die Backform und haben es dazu, auf halber Höhe des Kehl; Sie wollen nicht, um vollständig eintauchen. Diese wird kurz schmoren die Fische. Rotwein funktioniert gut; Weißwein und Zitronensaft sind eine nette Kombination; oder zu prüfen, Sojasauce oder Tamari. Orange, Ananas oder Tomatensaft ist eine Option, oder versuchen marinara. Gießen Sie die Flüssigkeit in die Auflaufform auf den Seehecht.
   

4. Streuen Sie Salz, Pfeffer und andere gewünschte Gewürze über den Seehecht abschmecken. Verwenden Aromen, die die Flüssigkeit mit dem Kochen sind zu ergänzen. Zum Beispiel versuchen Dill mit Weißwein und Zitronensaft; Knoblauch und Ingwer mit Sojasauce oder Tamari; oder gehackten Knoblauch und Basilikum mit Tomatensaft.
   

5. Cook die Seehecht in den Ofen für etwa acht Minuten. Es ist fertig und sicher in der einmal sein Fleisch essen Flocken statt bietet Widerstand bei leichtem Druck von einer Gabel und es ist gleichmäßig opak bis zur Mitte des Filet. Löffel etwas von der Flüssigkeit über die Fische und servieren.