A "Fischer Pie" kann übernehmen, was auch immer Fisch und Meeresfrüchte, die Sie verwenden möchten. Es ist im Grunde eine Basis b & # xE9; chamel Sauce mit Brocken von Fisch und Schalentieren ganze garniert mit einer Schicht aus Kartoffelpüree und Käse, die dann im Ofen gebacken wird. Kochen Sie den Fisch durch Wilderei es in Milch mit ein paar Punkte von Butter. Wenn Sie den Fisch zu entfernen, speichern Sie die Milch, die als Soße zu verwenden. Fügen Sie den Fisch, einige geviertelt hart gekochte Eier, ein Spritzer Zitronensaft und etwas Petersilie in die Sauce zusammen mit dem, was andere Meeresfrüchte Sie wollen. Im Ofen mit einem Topping aus Kartoffelpüree und etwas geriebenen Käse, bis die Soße sprudelt und die Oberseite goldbraun ist.
Fried Calamari

Hausgemachte Calamari ist immer beliebt und ist schnell und einfach zu machen. Sie können frische Tintenfisch in Ringe schneiden verwenden oder auftauen gefroren Tintenfischringe. Sie können entweder einen einfachen Teig aus Maisstärke und Wasser, verwenden Sie einen im Laden gekauften Tempura-Mix, oder einfach nur Staub die Tintenfischringe in einer trockenen Mischung aus Stärkemehl und Grieß. Frittieren die Tintenfischringe in kleinen Chargen. Nicht versucht sein, sie für mehr als ein paar Minuten kochen oder sie werden sehr hart werden. Mit Dip-Saucen und eine Seite von Pommes oder Salat können die gebratenen Calamari eine ganze Mahlzeit zu werden.
Meeresfrüchte Paella

Traditionelle spanische Paella enthält in der Regel Fleisch, ist aber immer noch delicious nur mit Meeresfrüchten. Eine Paella mit Meeresfrüchten können jede Art von Fisch und Schalentieren zu verwenden. Sie benötigen einen großen, schweren basierte Pfanne erhitzen und aborio Reis. Starten Sie durch leichtes Braten einige gehackte Zwiebel und Knoblauch, fügen Paprika, in Scheiben geschnittenen Paprika, und eine Dose gewürfelte Tomaten, und bringen Sie zu einem sanften köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Den Reis hinzufügen und kochen Sie es, indem Fischbrühe eine Tasse zu einem Zeitpunkt, so dass die ganze Brühe auf, bevor Sie mehr aufgenommen werden. Wenn der Reis fast fertig, arrangieren Stücke von Meeresfrüchten, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, etc. über die Oberfläche des Reises, ein wenig mehr Brühe und köcheln lassen, bis all die Meeresfrüchte gekocht wird. Shrimp sollte rosa drehen und Muschelschalen sollte offen sein (verwerfen Muscheln, die geschlossen bleiben).