Was kann man in einem Rezept anstelle von Meeresfrüchtebrühe verwenden?

* Gemüsebrühe: Dies ist eine vielseitige Option, die in einer Vielzahl von Meeresfrüchterezepten verwendet werden kann. Es wird durch das Kochen von Gemüse wie Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Tomaten in Wasser hergestellt.

* Fischbestand: Dies ist eine geschmackvollere Variante, die durch das Kochen von Fischgräten und Fischresten in Wasser hergestellt wird.

* Muschelsaft: Dies kann Meeresfrüchtegerichten einen salzigen Geschmack verleihen.

* Weißwein: Ein trockener Weißwein kann Fischgerichten Säure und Glanz verleihen.

* Wasser: Zur Not können Sie auch Wasser als Ersatz für die Meeresfrüchtebrühe verwenden. Allerdings wird es nicht so viel Geschmack haben wie die anderen Optionen.