Wie Cajun-Stil Hummer-Endstück (19 Stufen) cook

Die Menschen sehen Hummer als Delikatesse, weil es in der Regel einen hohen Preis. Hummerschwänze Menschen ermöglichen, die Schalentiere kostengünstig zu genießen. Tails sind mit einer Vielzahl von Verfahren, wie Braten, Grillen oder Backen zubereitet. Cajun-Stil Hummerschwänze enthalten viele verschiedene Arten von Gewürzen, das Fleisch einen würzigen und würzige Geschmack. Cajun Gewürze unterscheiden sich je nach persönlichen Vorlieben, aber sie alle von Gewürzen, die miteinander verschmelzen bitte die Geschmacksnerven bestehen. Szmtag Was Sie
Melted benötigen, ungesalzene Butter
Cayennepfeffer Paprika

Boden schwarzer Pfeffer
Oregano
Knoblauch Salz
Bowls
Schneidbrett
Küchenschere
Papierhandtücher
Pinsel
Grillpfanne Gourmet Kochen Thermometer szmtag Zitronensaft
Olivenöl Salz

Weißer Pfeffer
Zwiebelpulver
große Messer szmtag Chili Pulver
Auflaufform
Broiler

1. Heizen Sie den Bratrost auf 500 Grad. Positionieren Sie die Ofenzahnstange, so dass es sitzt etwa 4 Zoll von der Wärmequelle.
   

2. Kombinieren Sie 1 Tasse geschmolzene, ungesalzene Butter, mit 1 1/2 tsp. Cayennepfeffer, 1 1/2 TL. Paprikapulver, 1 TL. gemahlener schwarzer Pfeffer, 1/2 TL. Oregano und 1/2 TL. Knoblauchpulver. Rühren Sie alle Cajun Zutaten in einer kleinen Schüssel.
   

3. Stellen Sie das Hummerschwanz auf einem Schneidebrett mit der Rückseite der Schwanz nach oben ein. Verwenden Schere zu schneiden auf einer Seite der Schale, wobei am Ende gegenüber dem Schwanz. Schneiden Sie die Hummerschwanz sorgfältig, so dass Sie den ganzen Weg nicht schneiden durch die Hummerschwanz. Das Ziel ist nur durch die Schale bis zum Schwanzende abgeschnitten den ganzen Weg.
   

4. entlang der anderen Seite der Hummerschwanz schneiden, Spaltung der Schale bis zum Schwanzende wieder.
   

5. über das hintere Ende der Schale von einem der Schnitt Schnittenden an das andere Ende. Besorgen Sie sich die cut-Shell und abziehen der Hummerschwanz.
   

6. Spülen Sie die Hummerschwanz unter kaltem Wasser. Trocken tupfen mit Küchenpapier und Pinsel die Buttermischung über die Hummerschwanz.
   

7. Stellen Sie das Hummerschwanz auf einer Grillpfanne. Braten Sie die Hummerschwanz für drei bis vier Minuten, wenn es wiegt zwischen 3 und 5 Unzen In ein bis zwei Minuten für jede Unze oder kochen den Hummer, bis das Fleisch verwandelt undurchsichtig und legen Sie eine Koch Thermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen, bis er 145 Grad erreicht.
   Grill
   

   1. Heizen Sie den Grill zu hoch. Wenn Sie einen Holzkohlegrill zu verwenden, damit die Holzkohlen, bis ein weißer oder grauer Asche Formen brennen.
      

   2. Kombinieren Sie 1 EL. Zitronensaft mit 1/2 Tasse Olivenöl. 1 tsp. Salz, 1 TL. Paprika, 1/8 tsp. weißer Pfeffer und 3 TL. Zwiebelpulver auf die Zitrone und Olivenöl-Mischung.
      

   3. Stellen Sie die Hummerschwanz auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie die Hummerschwanz Länge nach in zwei Hälften mit einem großen Messer.
      

   4. Bürsten Sie die Cajun-Gewürz auf der Fleischseite des Hummerschwanz.
      

   5. Pinsel der Grillrost mit Olivenöl, um es zu Anhaften zu verhindern. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-hoch oder verschieben Sie die Kohlen, um eine gleichmäßige Wärme über die Grillfläche zu schaffen.
      

   6. Legen Sie die Fleischseite der Hummerschwänze auf den Grill. Heften Sie die Hummerschwänze mit dem Cajun Mischung häufig.
      

   7. Drehen Sie die Hummerschwänze auf einmal, während sie Grill. Fahren Sie mit Grill für 10 Minuten oder bis die Hummerschwänze sind undurchsichtig und 145 Grad erreichen.
      Ofen
      

      1. Den Backofen auf 400 Grad. Szmtag

      2. Entfernen Sie die Unterseite der Schale mit Küchenschere. Auf beiden Seiten der Schale am Ende schneiden gegenüber der Schwanz sorgfältig Schneiden der Hummerfleisch zu verhindern. Auf der Schale von einer Seite auf die andere zu schneiden und heben Sie die Schale aus dem Hummer.
         

      3. Kombinieren Sie 2 EL. geschmolzene Butter mit 1 EL. Paprika, 1/4 EL. Cayennepfeffer, 1/2 TL. Chilipulver, 1 TL. Salz und 1 TL. Pfeffer.
         

      4. Stellen Sie den Hummer in eine Auflaufform mit dem Fleisch nach oben und legen Sie sie in den Ofen. Bürsten Sie die Hummerschwanz mit der geschmolzenen Butter und Gewürze Cajun alle zwei bis drei Minuten für die besten Ergebnisse.
         

      5. Backen Sie die Hummerschwanz in den Ofen, bis es undurchsichtig und fest macht. Entfernen Sie die Hummerschwanz, wenn es 145 Grad erreicht.