Wie Gefrorene Scallops (11 Stufen) cook

Der milde Geschmack von frischen Jakobsmuscheln machen sie eines der kulinarischen Must-Haves der Meereswelt. Obwohl nicht jeder hat Zugang zu frischen Jakobsmuscheln, Jakobsmuscheln sind gefrorene weit verbreitet, aber viele haben Wasser gegeben, um ihr Gewicht zu erhöhen. Der Schlüssel zum Kochen perfekt Jakobsmuscheln liegt bei der Beseitigung von so viel Wasser von ihnen, wie Sie können. Für Tiefkühljakobsmuscheln, bedeutet dies, Auftauen. Wenn Sie können nicht warten, für Ihre gefrorenen Jakobsmuscheln auf über Nacht im Kühlschrank auftauen, gibt es einen einfachen Trick, um sie zusammen zu eilen. Szmtag Was Sie
Kunststoff-Reißverschluss-Tasche
Große Schüssel
Papierhandtücher
Skillet
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Gewürze; optional
Knoblauch, optional
Tongs szmtag Lemon: optional
beschichteten Kochspray
Aluminiumfolie
Smart-Halb Auftauen

1. Zeigen Sie eingefroren Jakobsmuscheln in eine große, Plastik, Reißverschluss-Tasche. Squeeze-out so viel von der Luft, wie Sie können und den Beutel.
   

2. Legen Sie die Tasche voll von Jakobsmuscheln in eine große Schüssel in der Spüle. Führen Sie kaltes Wasser über die Tasche, wie Sie Ihre Küche Vorbereitungen zu beginnen. Es geht nicht um die Schalentiere vollständig auftauen, nur um die eisigen Außenschicht zu erweichen. Drehen Sie den Beutel ein oder zwei Mal, wie Sie durch die Senke übergeben.
   

3. Nehmen Sie die Jakobsmuscheln aus der Reißverschlusstasche und ordnen sie in einer einzigen Schicht auf einem dreifachen Dicke der Papierhandtücher. Legen Sie eine doppelte Schicht von Papierhandtüchern auf der Oberseite der Jakobsmuscheln und drücken Sie vorsichtig auf ihnen zu helfen, zu lösen und sop up überschüssiges Wasser vor dem Kochen sie.
   Perfekt Pfanne gebratene Jakobsmuscheln Gefrorene
   

   1. Den Boden einer Pfanne mit Olivenöl. Fügen Sie ein Stück Butter für ein wenig extra Geschmack. Erhitzen Sie das Öl und Butter, bis das Öl schimmert und man kann es riechen, und die Butter geschmolzen und mit Schaum ab. Toss in einigen gehackte Zwiebel und Knoblauch, wenn Sie mögen.
      

   2. Pat die Jakobsmuscheln so trocken wie möglich und legen Sie sie in einer einzigen Schicht in der Pfanne. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer, und andere Gewürze, das Sie bevorzugen. Lassen Sie die Unterseiten braun für nicht mehr als 2 bis 3 Minuten.
      

   3. Drehen Sie die Jakobsmuscheln mit einer Zange, man aufpassen, nicht, sie zu quetschen. Kochen Sie die Jakobsmuscheln in das heiße Öl für weitere 2 bis 3 Minuten. Schneiden Sie ein offen zu sehen, ob es fast fertig ist, was bedeutet, es wird fast durchscheinende bis hin zu sein.
      

   4. Decken Sie die Pfanne und entfernen Sie sie von der Hitze, wenn die dicksten Jakobsmuschel ist immer noch cool in der Mitte, aber nicht mehr eingefroren. Lassen Sie die Jakobsmuscheln sitzen für weitere 2 bis 3 Minuten und servieren.
      Brilliant Gebratene Jakobsmuscheln Gefrorene
      

      1. Heizen Sie Ihren Bratrost auf mittel-hoch. Coat eine Grillpfanne mit Antihaft-Koch-Spray.
         

      2. Pat die Jakobsmuscheln mit Küchenpapier trocken und ordnen sie in einer einzigen Schicht auf der Grillpfanne. Squeeze ein wenig Zitronensaft über ihre Tops und würzen mit Salz und Pfeffer.
         

      3. Stellen Sie die Grillpfanne auf den Rost direkt unter dem höchsten Rack-Einstellung. Braten die Jakobsmuscheln für 3 bis 4 Minuten. Drehen Sie die Jakobsmuscheln vorsichtig mit einer Zange und braten sie für weitere 3 bis 4 Minuten.
         

      4. Nehmen Sie die Grillpfanne sorgfältig aus dem Ofen und legen Sie es oben auf dem Herd oder auf Untersetzer. Decken Sie die Jakobsmuscheln mit Aluminiumfolie, darauf achtend, die heiße Grillpfanne nicht zu berühren. Tent die Folie und drücken Sie die Kanten mit Topflappen oder Ihre Zange. Lassen Sie die Jakobsmuscheln sitzen für 5 bis 7 Minuten zu kochen, ohne die direkte Hitze, als sie hart machen beenden zu lassen.