Wie Lobster Claws Kochen

Hummer, sobald die Nahrung der Bauern und Gefangene, sind jetzt eine Delikatesse auf der ganzen Welt. Wie man Hummer kochen war eine Angelegenheit von einigen Streit. Bei den meisten Fisch und Fleisch, das Einzelteil kommt an den Küchenchef bereits getötet. Lobster ist lebendig, wenn es trifft den Küchenchef und so seit Jahren Leute haben versucht, Möglichkeiten, um das Kochen so human wie möglich zu entwickeln. Die wirksamste und humane Methode scheint zu sein, um den Hummer für 10 bis 15 Minuten zunächst einfrieren, um ihn zu betäuben und dann Dampf oder kochen. Viele Menschen bevorzugen essen nur die Hummerscheren, wie das Fleisch ist in der Regel süßer und zarter als der Schwanz. Szmtag Was Sie
Pot
Wasser
Salz szmtag Lobster

Anleitung

1. Geben Sie Ihren Topf (eine Größe ausreichend, um wie viele Hummerscheren werden Sie kochendes) etwa zwei Drittel voll. Achten Sie darauf, Ihren Topf ist groß genug, um Ihren Hummerscheren vollständig bedecken. Salz das Wasser mit einem Esslöffel Salz pro Liter Wasser in den Topf.
   

2. Bringen Sie den Topf zum kochen über hohe Hitze. Halten Sie den Deckel auf, um es schneller zu kochen. Wenn Sie koch sind Hummer ganze und dann Entfernen der Krallen zum Essen nach, legen Sie die Hummer in Klauen Eröffne die Diskussion zu Zeit 5 Minuten für jeden ein Pfund Hummer. Wenn Sie bereits von Hummer Klauen entfernt, Tauwetter, wenn sie vor dem Kochen eingefroren werden.
   

3. Entfernen Sie die Hummer oder Klauen mit einer Zange und auf einen Teller legen. Wenn die Hummer sind noch ganz, kochen, wenn die Antennen ziehen Sie einfach sie fertig sind. Nach der Hummer abgekühlt ist, drehen Sie vorsichtig die Klaue über und weg von der Hummer Körper bei der ersten Verbindung. Wenn die Krallen sind auf ihre eigenen, sie sind bereit zu essen.