Wann begann man mit dem Ausbaggern von Austern?

Die Geschichte des Ausbaggerns von Austern reicht bis in die Antike zurück. Es gibt Hinweise darauf, dass Baggertechniken im Römischen Reich um das 1. Jahrhundert n. Chr. eingesetzt wurden. Das Ausbaggern von Austern war im gesamten Mittelmeerraum und in anderen Küstenregionen weit verbreitet, wobei die Menschen rudimentäre Werkzeuge und Geräte verwendeten, um Austern vom Meeresboden zu ernten. Im Laufe der Jahrhunderte haben sich die Methoden des Austernbaggerns weiterentwickelt und auf verschiedene Teile der Welt ausgeweitet, sodass sie in vielen Ländern zu einer wichtigen kommerziellen Aktivität geworden sind.