- | Food & Drink >> Essen Trinken >> Hauptgang >> Slow Cooker Rezepte >>
Kann ich in Scheiben schneiden einen Pot Roast Während es Raw und dann kochen
Während die meisten Köche schmoren einen Schmorbraten, während es ganz, es kann zunächst in Scheiben geschnitten und dann gekocht. In der Tat, das ist die Basis für ein deutsches Gericht namens Wurzfleisch - Scheiben Rindfleisch langsam gekocht und serviert mit pikanter Rahmsoße. Passen Sie diese Methode für Ihre Schmorbraten, mit den Gewürzen und Flüssigkeit Ihnen am besten gefällt. Kochen Sie die Scheiben in einem langsamen Kocher, in einem Bräter in den Ofen oder in einem Topf mit einem dicht schließenden Deckel oben auf dem Herd. Umgang mit rohem Fleisch erfordert Vorsorge. Die mehreren Flächen das Fleisch, desto höher das Risiko das Fleisch um Bakterien ausgesetzt werden. Je mehr man es betrachtet, desto mehr Oberflächen ausgesetzt sind.
Saison Es
Sprinkle Ihre Lieblings-Gewürze auf beiden Seiten jeder Scheibe aber nicht mehr verwenden, als würden Sie nach Jahreszeit die Außenseite eine ganze Schmorbraten. Gewürz enthält schwarzer Pfeffer, Kümmel, Senf und Sellerie Samen und getrocknete Kräuter wie Petersilie, Majoran und Thymian. Einen Blumenstrauß Granat von frischen Kräutern. Krawatte mit Metzgerei Bindfäden Zweige Rosmarin, Salbei und ein Lorbeerblatt. Fügen Sie das Bouquet garni in die Slow Cooker, Bräter oder Topf. Throw in einigen Wacholderbeeren, falls gewünscht.
Brown Jede Scheibe
Browning die Scheiben Dichtungen in Säften und fügt Geschmack. Tötet auch Bakterien auf der Oberfläche. Die Pfanne muss heißen und mit Öl überzogen, so dass die Scheiben Schmorbraten kleben nicht sein. Legen Sie die Scheiben in der Pfanne, so dass sie sich nicht berühren. Wenn die Scheiben beginnen zu strömen Flüssigkeit, es gibt zu viele Scheiben in der Pfanne bis braun. Die Scheiben sollten brutzeln. Sie durch kochen nicht. Legen Sie die Scheiben auf einem sauberen Teller.
Verschiedene Gemüse
Schneiden Sie eine Reihe von Gemüse in dicke Scheiben schneiden, so dass sie flach liegen. Versuchen Sie Zwiebeln, Kohl, Karotten, Rüben und Kartoffeln. Wenn Sie mit Kohl oder andere Grüntöne sind, welken sie in der Mikrowelle für ein paar Minuten, so dass sie weniger Platz einnehmen.
Lots of Layers
Dies ist, wo langsam kochen Rindfleischscheiben ist ein bisschen anders als das Kochen eine ganze Schmorbraten. Schicht die Rindfleischscheiben mit Gemüse, die Sie in den Slow Cooker gewählt haben, Bräter oder Topf. Die pflanzlichen Schichten zu trennen Sie die Scheiben, so dass die Kochflüssigkeit kann seine Arbeit, um das Fleisch zart zu machen. Jede Scheibe wird Geschmack aus den Zutaten, Gewürze und Flüssigkeit, im Gegensatz zu einer ganzen Schmorbraten.
Flüssig Choices
Wählen Sie aus Rotwein, Rinderbrühe, Bier, Gemüsebrühe oder Wasser. Erhitzen Sie die Flüssigkeit, bis es kocht und dann gießen Sie sie über das Fleisch und Gemüse. Das kochende Stechen beginnt der Kochvorgang und hilft den Schmorbraten Scheiben auf die schwelende Punkt schneller anstatt sitzen in kalten zu warmen Flüssigkeit für eine Stunde, bis die langsame Herd heizt. Wenn Sie mit einem Bräter sind, wird die Flüssigkeit nicht erst aufgeheizt werden. Nur braten Sie die Scheiben in einem Ofen auf 350 Grad Fahrenheit eingestellt. Alternativ, wenn Sie einen Topf auf dem Herd stehen, decken Sie die Scheiben mit Folie und bringen sie oa Kochen bringen. Lower zu einem Simmer und decken den Topf mit einem fest schließenden Deckel.
Previous:Langsames Kochen Glasierte Schweinefleisch in Cider (7 Schritte)
Next: Wie Wildschwein Schinken in einem Topf-Topf (3 Stufen) cook
Essen Trinken


- Verwendet für Sofrito
- Das Geheimnis zur Fluffy und Flaky Dinner Rolls
- Wie man ohne Knochen Schweinefleisch Sirloin (10 Stufen) coo…
- Was ist der Unterschied zwischen Sieben & amp; Sieben
- Wie man einen Shortbread Krümel Richtfest für Dessert Bars…
- Wie Schweinebraten Schnell (4 Stufen) cook
- Ersatz für eine Knoblauchzehe
- Wie Crystallized Ginger Stellen (5 Schritte)
Slow Cooker Rezepte
- Wie man Partei Sandwiches Warm in einem Crockpot Halten Sie
- Wie man Chicken Wings Kochen Sie in einer Slow Cooker
- Wie man Huhn im Slow Cooker Grill ( 3 Schritte )
- <P> Ein Hirsch Hinterviertel wird häufiger als Wildbret rum…
- Wie man Reis in einem Steamer (6 Stufen) cook
- Ich kann kochen Granatbarsch in einer Slow Cooker
- Wie man hausgemachte Chili in einer Slow Cooker Stellen (8 S…
- Wie kann ich kochen eine Schwarzwälder Schinken in einer Cr…
- Wie Lamb Shanks Koch in einem Slow Cooker (5 Schritte)
- Langsames Kochen Rinderbrust mit Melasse
Slow Cooker Rezepte
- Campbell Soup Recipes
- Hähnchen Rezepte
- Crock Pot Recipes
- Ente -Rezepte
- Entree Rezepte
- Fischrezepte
- Grillen
- Fleisch-Rezepte
- Meatloaf Rezepte
- Pasta -Rezepte
- Pork Chop Rezepte
- Geflügel -Rezepte
- Quiche -Rezepte
- Quick & Easy Mahlzeiten
- Meerestier-Rezepte
- Schalentiere Rezepte
- Slow Cooker Rezepte
- Sushi
- Türkei Rezepte
- Venison Rezepte
