Was ist die Mindesttemperatur für den letzten Spülgang in einer Spülmaschine mit Hitzedesinfektion?

Die Mindesttemperatur für den letzten Spülgang in einem Geschirrspüler mit Hitzedesinfektion beträgt 82 °C (180 °F). Diese Temperatur ist notwendig, um Bakterien abzutöten und eine ordnungsgemäße Hygiene von Geschirr und Besteck zu gewährleisten.