Zersetzen sich Bananen schneller als Äpfel?

Bananen zersetzen sich im Allgemeinen schneller als Äpfel. Bananen haben einen höheren Wassergehalt als Äpfel und auch eine höhere Atmungsrate. Das bedeutet, dass sie schneller zerfallen und mehr Ethylengas produzieren, was den Reifungsprozess beschleunigt. Äpfel hingegen haben einen geringeren Wassergehalt und eine langsamere Atmungsrate. Das bedeutet, dass die Zersetzung länger dauert und weniger Ethylengas entsteht, was den Reifungsprozess verlangsamt. Daher neigen Bananen dazu, sich schneller zu zersetzen als Äpfel.