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Welche drei Möglichkeiten gibt es, das Verlieren der Milch zu verhindern?
1. Kühlung :Wenn die Milch bei niedriger Temperatur gehalten wird, verlangsamt sich das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen, die zum Verderben der Milch führen. Lagern Sie Milch im Kühlschrank bei höchstens 40 °F (4 °C).
2. Pasteurisierung :Beim Pasteurisieren handelt es sich um einen Prozess, bei dem Milch für kurze Zeit auf eine hohe Temperatur erhitzt wird, um schädliche Bakterien abzutöten. Pasteurisierte Milch kann länger gelagert werden als nicht pasteurisierte Milch.
3. UHT-Behandlung :Die UHT-Behandlung ist eine intensivere Form der Pasteurisierung, bei der Milch über einen längeren Zeitraum auf eine höhere Temperatur erhitzt wird. UHT-behandelte Milch kann noch länger gelagert werden als pasteurisierte Milch.
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