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Werden Bananen im Kühlschrank oder auf der Arbeitsplatte schneller braun?
Auf der Theke.
Bananen produzieren Ethylengas, das den Reifeprozess beschleunigt. Die kühleren Temperaturen im Kühlschrank verlangsamen die Produktion von Ethylengas, sodass Bananen im Kühlschrank langsamer reifen.
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