Wie man ein Wild Turkey cook

Wilder Truthahn wahrscheinlich härter als Farm-raiste Vögel zu sein. Wilde Truthähne haben auch weniger Brust auf sie, weil sie nicht mit Hormonen gepumpt oder gehalten werden konsequent eingespeist mit einem Mast Ernährung. Wilder Truthahn hat auch eine etwas Garnier Geschmack. Wilder Truthahn tut präsentieren einige Unterschiede beim Kochen und Essen, die nicht ignoriert werden sollte.
Anleitung

1. Reinigen Sie Ihren Vogel. Wenn die Türkei nicht enthäutet, Haut es, schneiden Sie den Kopf und Füße, und reinigen, die Darmhöhle. Oder folgen Sie Schritt 2.
   

2. Als Alternative zu kochen einen sehr großen Topf mit Wasser. Der Topf sollte genügend Platz haben, so dass, wenn der Truthahn hinzugefügt wird, kommt das Wasser nicht überläuft. Am besten ist es, diese außerhalb zu tun. Tauchen Sie die Türkei in das kochende Wasser, das die Federn leicht herausgerissen werden, und schneiden Sie den Kopf und die Füße auf dem Gemeinschafts dann ermöglicht. Reinigen Sie die Darmhöhle nach dieser Methode auch.
   

3. Betrachten Fleisch Zärtlichkeit. Weil die Brust kleiner ist, kann es härter schneller beim Kochen. Vermeiden Sie dies durch Abschneiden die äußere Schicht der Muskeln auf der Putenbrust.
   

4. Backen Sie den wilden Truthahn wie eine normale Türkei, aber achten Sie besonders auf Heft, um es vor dem Austrocknen bewahren. Sie können auch den Truthahn in einer speziellen feuerfeste Plastikbeutel; aber einige Leute haben sich darüber beschwert, dass diese Beutel kochen wilder Truthahn zu schnell. Stellen Sie den Ofen zu 350 Grad, und kochen Sie die Türkei etwa 15 Minuten für jedes Pfund. Der Truthahn ist fertig, wenn die Temperatur in den dicksten Teil des Oberschenkels ist 165 Grad, wie durch einen Fleischthermometer gemessen.
   

5. frittieren Ihre wilden Truthahn als Alternative. Dies hält die Türkei feucht, aber Sie müssen sehr vorsichtig sein, und dies sollte außerhalb getan, weil es sehr gefährlich sein kann. Beim Frittieren, sicherzustellen, dass die Friteuse nicht so viel Öl, dass es heraus schwappt, wenn der Truthahn wird hinzugefügt.