Wie lange kochen Sie einen 13 Pfund schweren, nicht gefüllten Truthahn?

Die Garzeit für einen 13 Pfund schweren, nicht gefüllten Truthahn hängt von der Garmethode und der gewünschten Innentemperatur ab. Hier sind die allgemeinen Richtlinien zum Kochen eines 13 Pfund schweren, nicht gefüllten Truthahns:

Konventionelles Ofenrösten:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 °F (175 °C) vor.

2. Legen Sie den aufgetauten Truthahn mit der Brustseite nach oben auf einen Bräter in einer Bratpfanne.

3. Den Truthahn mit zerlassener Butter oder Speiseöl begießen.

4. Braten Sie den Truthahn etwa 3 1/2 bis 4 Stunden lang oder bis die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 74 °C (165 °F) und in der Brust 77 °C (170 °F) erreicht.

Slow Cooker/Crock-Pot:

1. Legen Sie den aufgetauten Truthahn mit der Brustseite nach oben in den Slow Cooker.

2. Geben Sie etwas Flüssigkeit, z. B. Hühnerbrühe oder Wasser, in den Slow Cooker. Die Flüssigkeitsmenge sollte ausreichen, um den Boden des Slow Cookers zu bedecken, den Truthahn jedoch nicht darin einzutauchen.

3. Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie den Truthahn etwa 8 bis 10 Stunden lang auf niedriger Stufe oder bis die Innentemperatur an der dicksten Stelle des Oberschenkels 74 °C (165 °F) und an der Innenseite 77 °C (170 °F) erreicht die Brust.

Es ist wichtig, ein Fleischthermometer zu verwenden, um die Innentemperatur des Truthahns genau zu bestimmen, um sicherzustellen, dass er vollständig gegart und sicher zum Verzehr geeignet ist.