Bei welchen Graden und wie lange garen Sie einen 7 Pfund schweren Truthahn?

1. Heizen Sie den Ofen auf 165 Grad Celsius vor.

2. Spülen Sie den Truthahn innen und außen ab und tupfen Sie ihn trocken.

3. Würzen Sie den Truthahn innen und außen mit Salz, Pfeffer und allen anderen gewünschten Kräutern oder Gewürzen.

4. Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben in eine Bratpfanne und geben Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser auf den Boden der Pfanne.

5. Decken Sie die Bratpfanne mit Folie ab und braten Sie den Truthahn 3 1/2 bis 4 Stunden lang oder bis die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit (74 Grad Celsius) erreicht, gemessen mit einem Fleischthermometer.

6. Begießen Sie den Truthahn etwa alle 30 Minuten mit dem Bratensaft.

7. Entfernen Sie für die letzten 30 Minuten des Garvorgangs die Folie vom Bräter, damit die Haut braun wird.

Hier ist ein detaillierterer Zeitplan für die Zubereitung eines 7-Pfund-Truthahns:

* Backofen auf 325 Grad Fahrenheit (165 Grad Celsius) vorheizen.

* Spülen Sie den Truthahn innen und außen ab und tupfen Sie ihn trocken.

* Den Truthahn innen und außen mit Salz, Pfeffer und anderen gewünschten Kräutern oder Gewürzen würzen.

* Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben in eine Bratpfanne und geben Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser auf den Boden der Pfanne.

* Decken Sie die Bratpfanne mit Folie ab und braten Sie den Truthahn für:

* 2 Stunden

* Den Truthahn mit Bratensaft begießen.

* Abdecken und eine weitere Stunde rösten.

* Den Truthahn mit dem Bratensaft begießen.

* Abdecken und weitere 30 Minuten rösten.

* Den Truthahn mit Bratensaft begießen.

* Den Deckel aufdecken und die letzten 30 Minuten rösten.

* Nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn tranchieren.