Kann die Putenbrühe über Nacht weggelassen werden?

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sollte gekochte Putenbrühe entsorgt werden, wenn sie länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur gelagert wird . Dies liegt daran, dass Bakterien bei Raumtemperatur schnell wachsen können und der Verzehr von mit Bakterien kontaminierten Lebensmitteln zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen kann. Kühlen Sie Ihre gekochte Putenbrühe innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen in einem abgedeckten Behälter. Es sollte innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbraucht werden.