Warum fühlen sich Menschen müde, nachdem sie gebratenen Truthahn gegessen haben?

Die Vorstellung, dass sich Menschen nach dem Verzehr von gebratenem Truthahn müde fühlen, wird allgemein als „Truthahn-Tryptophan-Mythos“ bezeichnet. Tryptophan ist eine essentielle Aminosäure, die in Truthahn und vielen anderen Lebensmitteln vorkommt. Obwohl Tryptophan eine beruhigende Wirkung haben kann, reicht die Menge an Tryptophan in einer typischen Portion Truthahn nicht aus, um Schläfrigkeit zu verursachen.

Mehrere Faktoren tragen zum Gefühl der Müdigkeit nach einem Thanksgiving-Essen bei.

1. Überessen :Thanksgiving-Mahlzeiten sind oft groß und schwer, was zu übermäßigem Essen führt. Der Verzehr großer Nahrungsmengen, unabhängig von ihrer Zusammensetzung, kann aufgrund der Verdauungsanstrengungen des Körpers zu Trägheit und Müdigkeit führen.

2. Kohlenhydratverbrauch :Das traditionelle Thanksgiving-Essen umfasst verschiedene kohlenhydratreiche Gerichte wie Kartoffelpüree, Füllung und Brötchen. Kohlenhydrate führen zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, gefolgt von einem plötzlichen Abfall, der zu Müdigkeit führen kann.

3. Alkoholkonsum :Bei vielen Thanksgiving-Feierlichkeiten werden alkoholische Getränke getrunken. Alkohol kann eine beruhigende Wirkung haben und zu Müdigkeitsgefühlen beitragen.

4. Soziale und emotionale Faktoren :Thanksgiving wird oft mit Familientreffen, Geselligkeit und emotionalen Engagements in Verbindung gebracht. Diese Faktoren können in Kombination mit dem genussvollen Essen zu Entspannungsgefühlen und dem Wunsch nach Ruhe führen.

5. Postprandiale Schläfrigkeit :Nach einer großen Mahlzeit leitet der Körper den Blutfluss zum Verdauungssystem um, um die Verdauung zu unterstützen. Dies kann zu einer vorübergehenden Verringerung der Durchblutung des Gehirns führen, was zu Schläfrigkeit führen kann.

6. Zirkadianer Rhythmus :Auch die natürliche Tendenz zur Schläfrigkeit am Nachmittag oder Abend, der so genannte zirkadiane Rhythmus, kann zur Wahrnehmung von Müdigkeit nach einer großen Mahlzeit beitragen.

Es ist wichtig zu beachten, dass die individuelle Empfindlichkeit gegenüber diesen Faktoren unterschiedlich sein kann. Bei manchen Menschen kann es nach einem Thanksgiving-Essen zu einer ausgeprägteren Müdigkeit kommen, während bei anderen die Müdigkeit möglicherweise nicht so stark beeinträchtigt ist.