Wie lange kann geräucherter Truthahn im Winter im Auto bleiben?

Generell wird nicht empfohlen, verderbliche Lebensmittel wie geräucherten Truthahn über einen längeren Zeitraum im Auto zu lassen, auch nicht im Winter. Selbst wenn die Umgebungstemperatur draußen kalt ist, kann der Innenraum eines Autos schwanken und sich erwärmen, wodurch eine geeignete Umgebung für das Wachstum von Bakterien entsteht. Aus Gründen der Lebensmittelsicherheit wird empfohlen, verderbliche Artikel gekühlt und außerhalb der Temperaturgefahrzone (zwischen 40 °F und 140 °F) aufzubewahren, um das Wachstum schädlicher Bakterien zu verhindern. Daher ist es am besten, geräucherten Truthahn nicht länger als ein paar Stunden im Auto zu lassen.