Wie Venison Tenderloin (8 Schritte) cook

Der Begriff "Wild" bezieht sich auf jede Art von Fleisch, das aus einem Reh kommt. Dazu gehören Hirsche, die in freier Wildbahn und Rehe, die auf einem Bauernhof angehoben werden gejagt werden. Venison schmeckt viel wie Rindfleisch, aber ist ein Ersatz für diejenigen, die mehr Gesundheit Gewissen. Es ist viel schlanker und weniger Kalorien, Fett und Cholesterin. Szmtag Was Sie brauchen
1 (3- bis 5-lb.) Wildfleisch Filet
1 Tasse Rotwein
1/2 Tasse Apfelessig
1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen

Marinieren pan-und Käse-Reibe
Bräter
Fleischthermometer
Anleitung

1. Reiben Sie die Zwiebel und Knoblauchzehen mit einer Käsereibe und legen Sie sie in einer Pfanne Marinieren.
   

2. Den Wein und Essig in das Marinieren Pfanne und alle Zutaten .
   

3. Stellen Sie das Wildfleisch Filet im Marinieren Pfanne und Schaufel die Marinade auf der ganzen Wild.
   

4. Stellen Sie die Pfanne abgedeckt Marinieren im Kühlschrank für sechs Stunden. Klappen Sie den Hirsch Filet über marinieren und weitere sechs Stunden.
   

5. Machen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad F.
   

6. Übertragen Sie das Wild aus dem Marinieren schwenken in die Pfanne braten. Marinade ganzen Wild.
   

7. Cook für zwei Stunden oder bis das Fleisch Thermometer zeigt zwischen 155 und 165 Grad F.
   

8. Lassen Sie Ihr Hirschbraten sitzen für 10 Minuten vor dem Schnitzen.